Liz Snoijink studeerde in 1979 af aan de Toneelschool Maastricht.
Hierna speelde zij gedurende 3 jaar bij toneelgroep Theater Arnhem waar zij rollen speelde in o.a.:

• Don Juan - 1ste productie (Molière)
• Wintersprookje (Shakespeare)
• De Broeikas (Pinter)

Daarna zat ze twee jaar bij het gezelschap van Kitty Jansen en André van den Heuvel.
Een aantal vrije producties volgde waaronder:

• The Neon Woman
• De Gidsen
• Woyzeck (Holland Festival)
• Floortje Bloem (Y. Keuls)
• Slippers (met Derek de Lint).

Na haar toneelwerkzaamheden ging Liz zich richten op film en televisie. Op televisie had Liz Snoijink een groot aandeel in o.a.

• Willem van Oranje
• Dossier Verhulst (als Lucie Verhulst)
• Lucky Strike (met Theo Pont)
• Iris (als flamboyante tango-danseres)
• Vrouwenvleugel
• Jansen en Jansen
• Meiden van de Wit

Liz speelde ook enkele gastrollen in onder meer Baantjer en Luifel en Luifel.

Op het witte doek schitterde Liz Snoijink in de films:

• Paul Chevrolet (nominatie Gouden Kalf)
• De Rode Swaen
• De Ziener (Gerrit van Elst)
• De Kleine Blonde Dood
• De Lift
• Flodder

Haar laatste wapenfeit op filmgebied is de rol van de moeder van Phileine in "Phileine zegt Sorry", naar het boek van Ronald Giphart.

De laatste jaren richt Liz Snoijink zich naast het filmen weer steeds meer op het toneel. Bij zowel vrije theaterproducenten als bij de gesubsidieerde gezelschappen komt Liz uitstekend tot haar recht.
Liz was o.a. te zien in:

• Kopenhagen (NT)
• Blind Date (Hummelinck/Stuurman)
• Welkom in het Bos (A. van Warmerdam)
• De Mooiste Tijd ('t Bos Producties)
• De Potvis (Hummelinck/Stuurman)

Liz was in maart 2007 bij Net 5 te zien in de succesvolle serie Julia's Tango. Momenteel zijn de opnames voor het tweede seizoen afgerond.